Site de restaurant avec réservation en ligne et plan de salle

À qui elle s’adresse exactement

Le restaurateur concerné a une ou deux salles, un service du soir qui concentre l’essentiel des couverts et une équipe réduite : le patron prend parfois lui-même les appels entre deux assiettes. Il connaît le coût d’une table vide un vendredi et celui d’un groupe de huit qui arrive sans prévenir. La démo cible celui qui veut garder la main sur son plan de salle, accepter des réservations en ligne sans passer par une plateforme à commission et savoir quels créneaux se remplissent en premier.

Les données qu’elle manipule

• Le plan de salle, avec le nombre de places de chaque table et les tables qui peuvent être jointes.
• Les réservations : date, heure, nombre de couverts, nom, téléphone, e-mail et demandes particulières.
• Les durées moyennes de repas par type de service, utilisées pour décider quand une table se libère.
• La carte et le plat du jour, modifiables par l’équipe et affichés sur le site.
• Les avis Google repris sur la page d’accueil, avec un renvoi vers la fiche d’origine.

Un exemple imaginé, sans client

Imaginons un jeudi après-midi : un client réserve pour quatre un samedi soir depuis son téléphone, reçoit une confirmation avec l’adresse et la possibilité d’annuler. Le samedi, à dix-huit heures, l’équipe de salle ouvre la vue de service et voit les tables qui arrivent, avec la demande de chaise haute notée par le client.

Les limites assumées

• Un rappel par e-mail réduit les oublis mais ne supprime pas les réservations non honorées ; la démo n’impose pas d’acompte.
• Le plan de salle représente la disposition réelle à une date ; il se met à jour à la main si la salle change.
• Les avis affichés viennent de Google et ne sont ni triés ni modifiés ; un avis négatif apparaît tel quel.
• La démo ne gère pas la commande en salle ni l’encaissement.

Ce que vous pouvez vérifier avec nous

• Réserver pour deux personnes puis pour dix et comparer les réponses.
• Modifier le plat du jour côté restaurateur et le retrouver sur la carte en ligne.
• Vérifier que le courriel de confirmation contient tout ce qu’un client oublie souvent : adresse, heure, annulation.
• Ouvrir la vue de service et repérer les tables occupées, à venir et libres.
• Annuler une réservation depuis le lien reçu et vérifier que la table se libère.

Ce qu’il faut préparer de votre côté

• Le plan réel de votre salle : nombre de tables, places, tables que vous acceptez de joindre.
• Votre durée de repas habituelle pour le déjeuner et pour le soir, qui commande les créneaux proposés.
• Votre règle pour les grands groupes : seuil, acompte éventuel, délai de réponse.
• Les jours de fermeture, les événements privés et les soirs où vous ne prenez pas de réservations en ligne.