Site internet de boulangerie avec click and collect

À qui elle s’adresse exactement

La démo parle au boulanger-pâtissier de quartier dont le fournil tourne tôt et dont la boutique est pleine entre sept heures et neuf heures. Il prépare des gâteaux sur commande pour les anniversaires, des plateaux pour des repas de famille, parfois des pièces pour un traiteur voisin. Il n’a pas de personnel pour répondre au téléphone pendant le coup de feu et il refuse de vendre des produits déjà épuisés. Son souhait est simple : que la commande arrive complète, avec la date de retrait, avant que la pâte soit pétrie.

Les données qu’elle manipule

• Un catalogue de produits avec photo, prix, allergènes déclarés et quantité disponible par jour.
• Les paniers programmés pour le lendemain ou pour une date d’événement, avec une date limite de commande par produit.
• Le créneau de retrait choisi, avec un nombre maximal de retraits par quart d’heure.
• Le nom et le téléphone du client, nécessaires pour le retrait et conservés pour la durée utile de la commande.
• Le statut du paiement par carte, géré par Stripe, sans que le site ne conserve le numéro de carte.

Un exemple imaginé, sans client

Imaginons un vendredi soir : une cliente commande pour le dimanche un gâteau d’anniversaire et deux baguettes tradition. Elle choisit le retrait à onze heures, paie par carte, et le samedi matin le boulanger imprime une liste où figurent déjà son nom, l’heure et la mention d’une allergie aux fruits à coque.

Les limites assumées

• La démo n’est pas un logiciel de caisse : elle ne remplace ni le tiroir-caisse ni la comptabilité.
• Les allergènes affichés sont ceux que l’artisan renseigne ; leur exactitude reste sa responsabilité.
• Les frais du prestataire de paiement s’ajoutent à l’abonnement du site et dépendent du contrat signé avec lui.
• La liste de préparation suppose que les commandes soient closes la veille ; une commande de dernière minute se traite à la boutique.

Ce que vous pouvez vérifier avec nous

• Passer une commande de test avec un créneau de retrait et suivre ce qui apparaît dans la liste de préparation.
• Épuiser un produit côté boutique et vérifier qu’il disparaît du catalogue en ligne.
• Remplir deux paniers pour le même créneau afin de voir la limite de retraits se déclencher.
• Imprimer la liste de préparation et juger si elle est lisible dans un fournil.
• Consulter la fiche d’un produit avec allergènes pour vérifier l’emplacement de l’information.

Ce qu’il faut préparer de votre côté

• La liste de vos produits avec les allergènes, validée par la personne qui fabrique.
• Les heures de coupure : à quelle heure fermer la commande du lendemain, et combien de retraits par quart d’heure le comptoir peut absorber.
• Un compte chez le prestataire de paiement, ouvert à votre nom.
• Vos jours de fermeture et vos périodes de fête, pour que le calendrier de commande reste exact.